Шпрехен зи кулинариш?
Да се чете внимателно, после слагам очилата и почвам да изпитвам:
- http://www.budapest-tourist-guide.com/hungarian-dishes.html
- http://www.myczechrepublic.com/czech_culture/czech_cuisine.html
- http://www.prague.net/traditional-czech-food
- http://www.discover-munich.info/eatingout_localspecialities.htm
Владо, що не им вземеш мерките на тия кръчми с GPS-a :))
Очевидно все се сещам да пиша за похапване в онзи часови пояс, когато полу ми се спи, и полу се чудя дали съм гладна. Обещавам утре да споделя кои са ми фаворитите, пък и да избацам някоя и друга снимчица, че нали уж блога щеше да е мултимедиен :)) Пък и да е по-цветничко като го изпринтим за из път :))
1 коментар:
Като отговорник за храната в и извън колата, ето какво мога да споделя:
Будапеща:
- гулаш (между 300-600 HUF);
- Pörkölts / paprikás - месни манджи с червен пипер и лук, във втората се слага и сметана и ставало по-мазничко;
- пържен гъши дроб (Libamáj) също било специалитет
- имат си и традиционна паста
- традиционно вегетарианско ядене Főzelék - задушени зеленчуци оваляни в брашно и запържени в масло, сервират ги и с яхния, пържола или пържени яйца (като гарнитура може би??)
- Основните ястия са между 1200-300 0HUF
- За десертите май вече казах....
Прага (предполагам тук Владо ще може да се включи с коментар от личен опит):
- Почваме със супите - лучена и чеснова (Cibulačká polévka & Česneková polévka)
- относно салатите, може би е важно да се отбележи, че в някои се слага захар и са сладки, освен това били доста големи като порции :)))
- специална категория бирени деликатеси (“Proti velké Žízeni”) или срещу жажда и глад :)) - nakládaný hermelín (специално сирене от серията мухлясали, ама вървяло екстра с бира), Utopenci ("удавени" наденички в оцет, олио, чесън, червен пипер и други подправки), Klobásy (наденици на скара, с горчица, хрян и черен хляб)
- щях да забравя за Knedlíky :))
- за десерт - Kolač или плодови кнедли
- за бирите смятам да има отделен пост в последствие :)))
Мюнхен (тук си мисля, че може и без превод):
- Weisswurst & Pretzel
- Leberkäse
- Schweinshax'n (любимо, но огромнооооо) сервирано с Knödel, sauerkraut (кисело зеле с кимьон)
- за десерт Apfel strudel или Dampfnudlen (няква голяма сладка поничка дето било желателно да се дели между двама :)))
Публикуване на коментар